Ланкашир - рассыпчатый английский сыр из коровьего молока. Он считается одним из основных продуктов графства. Этот известный сорт производится на множестве местных ферм. Исторически этот сыр связан с городом Ли. Сыр Ланкашир можно назвать рассыпчатым и одновременно кремовым. Так как при нагревании этот сыр не становится тягучим, считается, что он лучше всего подходит для гренок с сыром.
