Моцарельное тесто-мешочек, наполненное нежнейшими нитями страчателлы со сливками. В буратте содержится не менее 60% жира в сухом остатке, 330 калорий на 100гр. хранится не более 3х суток. Имеет сливочный вкус. Идеально дополняет овощные салаты, а базилик и оливковое масло, в сочетании с бураттой, создают изысканный вкус